Risotto all'ortolana 534 calorie (per porzione)

80 g riso, 50 g cipolla, 100 g carote, 100 g zucchine, 100 g melanzane, 50 sedano, 10 g olio d'oliva, 5 g burro, 25 cl brodo di carne, basilico, prezzemolo, sale, pepe